Rosado 2019 , limited edition (250 flessen).   Uitverkocht! 

Onze rosé 2019 was gemaakt van Marselan, een kruising van Cabernet Sauvignon en Garnacha, zalmroze van kleur , rond in de mond en een fijne balans van fruitigheid en zuren. 

Uitkijken naar de volgende versie dus !

Onze wijnen  2017:

Vanaf heden kunnen we u onze zelfgemaakte Cabernet Sauvignon 2017 en Grenache 2017 aanbieden!

De wijnen zijn genoemd naar twee kleinkinderen.  

 

DAAN is de Cabernet Sauvignon, een sterke wijn doordrongen van de Spaanse zon. Een aanzet van zwart fruit en wat rozijntjes, ceder, munt en zoethout. Een tikkeltje groene paprika en dan veel koffie en chocolade. Vol van smaak en toch fluweelzacht.

Ook genummerde Magnums 1,5 L  te verkrijgen !

DAAN past uitstekend bij rood vlees, liefst gegrild en saignant vanbinnen, Americain bereid met olijfolie en kruiden, een gekruide lamsschotel en in de herfst met gestoofde champignons.  Ook heel lekker bij een stukje blauwe kaas... 

ALEJANDRO, genoemd naar de olijke Alexander, is een fijne Grenache met een vloed van fruit ondersteund door mooie zuren, gevolgd door een mondvol kruidigheid: laurier, peper, kruidnagel met tot slot wat rook en tabak van de houtrijping.

Schenk onze ALEJANDRO bij traag gegaard en gegrild vlees-  lam of varken -, bij een stevig gekruide tajine of kerrie gerechten, of konijn met pruimen.  Hij zal zeker stand houden !  Koel serveren  (18° ).

Onze wijnen beschikbaar in België :

Blanc de Canet  2019  12,5 % vol   (“de witte” van Canet)

De nieuwe Blanc de Canet blijft onze topper !  Deze witte wijn is een frisse blend van Verdil, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. ’s Nachts geoogst en onder stikstofmantel gerijpt.  Onze Blanc de Canet is  een fruitige wijn met een lichte pompelmoestint, boter en rond in de mond, die na enkele maanden rijping op Franse eik een volwassen karakter kreeg.        

Koel serveren !  

 

Nieuw :  Roig de Canet 2017 (14,5 % vol)

Deze Roig 2017 is een typische bordelese blend van Cabernet Sauvignon (80%) en Merlot (20%).  De druiven zijn met de hand geplukt. Na de pluk gaat de oogst 24u in de koeling om door te koelen tot ca 4°C. In de koeling wordt het hout van de druiventros zacht zodat we bij het ontristen achtergebleven brokjes minimaliseren, en met gekoelde druiven kunnen we veel hygienischer werken. Elke druivensoort fermenteert afzonderlijk en heeft na vinifificatie  8 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Pas daarna werden deze wijnen geblend. Een granaatrode wijn met frisse zuren en stevige tannines, aroma's van zwart fruit en hout, mooie zuren.  Deze Roig kan zeker nog verder rijpen in de fles. 

 

 

Roig de Canet 2015  (crianza)

Een zachte, aangename blend van 50% tempranillo en 50% monastrell, de typische Spaanse druiven. 6 maanden gerijpt in vaten van Franse eik.  Rood fruit, mooi in balans en zal nog wat beter worden in de fles. 

Reserva Canetana 2013 

Deze granaatrode Reserva is gemaakt van de allerbeste , typisch Spaanse druiven: tempranillo en monastrell, verrijkt met cabernet franc.

Gedurende 8 maanden gerijpt in vaten van Franse eik, elegant getoast,  met een prachtig en krachtig aroma, en met een vleugje chocolade.  Kwaliteitswijn om van te genieten !  

Bewaarpotentieel 3 à 8 jaar (ideale bewaartemperatuur  12°)  

WIJ ZIJN OOK EXCLUSIEVE IMPORTEUR VAN :

Cerro Gallina BOBAL  2016   

Uitstekende wijn, 100% Bobal  uit DO Utiel Requena druiven van 90 jaar oude druivelaars, unieke manuele selectie. 18 maanden gerijpt in houten vaten.

Een TOP-BOBAL !  

Cerro Gallina Pinot Noir 2016  (13,5 % vol)

Een van de weinige Pinot Noirs uit de zonnige streken van Spanje !

100% Pinot noir  8 maanden gerijpt "sur lie" in houten vaten. kersenrood, intense geur met een fijne mineraliteit  en fluweelzachte zuren. Een Spaanse verrassing  !

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now