Laatste dozen !

Rosado 2018  12% vol

Deze fijne rosé is gemaakt van Tempranillo 100%, jong en fris met een intense aroma van rood fruit, mooi in balans en heel aangenaam en vlot om te drinken.  Ideaal als aperitief en bij zomers terrasjesweer !

Onze kersvers gelanceerde wijnen :

Vanaf heden kunnen we u onze zelfgemaakte Cabernet Sauvignon 2017 en Grenache 2017 aanbieden!

De wijnen zijn genoemd naar twee kleinkinderen.  

Daan is de Cabernet Sauvignon, een sterke wijn doordrongen van de Spaanse zon. Een aanzet van zwart fruit en wat rozijntjes, ceder, munt en zoethout. Een tikkeltje groene paprika en dan veel koffie en chocolade. Vol van smaak en toch fluweelzacht.

Ook genummerde Magnums 1,5 L  te verkrijgen !

Alejandro, genoemd naar de olijke Alexander, is een fijne Grenache met een vloed van fruit ondersteund door mooie zuren, gevolgd door een mondvol kruidigheid: laurier, peper, kruidnagel met tot slot wat rook en tabak van de houtrijping.

Onze wijnen

Blanco Joven 12 % vol  ( vrij vertaald “de jonge witte ”)

UITVERKOCHT

Blanc de Canet  2018  12,5 % vol   (“de witte” van Canet)

Blanc de Canet is een frisse witte wijn van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Roussanne. ’s Nachts geoogst en onder stikstofmantel gerijpt, Blanc de Canet is  een heel fruitige wijn met een lichte pompelmoestint, die na enkele maanden rijping op Franse eik een volwassen karakter kreeg.        

Koel serveren !  

Roig de Canet 2014 (13,5 % vol)

Deze is helemaal op dronk !  Actie : 5+1 voor de laatste dozen.

Roig de Canet 2014 is onze eerste eigen blend van 45 % Tempranillo , 25% Monastrell, 10% Granache en 20% Cabernet Sauvignon.  De druiven zijn met de hand geplukt. We plukken 's morgens vroeg, na de pluk gaat de oogst 24u in de koeling om door te koelen tot ca 4°C. In de koeling wordt het hout van de druiventros zacht zodat we bij het ontristen achtergebleven brokjes minimaliseren, en met gekoelde druiven kunnen we veel hygienischer werken. Elke druivensoort fermenteert afzonderlijk en heeft na vinifificatie en 2 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Pas daarna worden de verschillende wijnen geblend. Een granaatrode wijn met frisse zuren en stevige tannines, aroma's van zwart fruit en hout. 

Roig de Canet 2015  (crianza)

Een zachte, aangename blend van 50% tempranillo en 50% monastrell, de typische Spaanse druiven. 6 maanden gerijpt in vaten van Franse eik.  Rood fruit, mooi in balans en zal nog wat beter worden in de fles. 

Reserva Canetana 2013 

Deze granaatrode Reserva is gemaakt van de allerbeste , typisch Spaanse druiven: tempranillo en monastrell, verrijkt met cabernet franc.

Gedurende 8 maanden gerijpt in vaten van Franse eik, elegant getoast,  met een prachtig en krachtig aroma, en met een vleugje chocolade.  Kwaliteitswijn om van te genieten !  

Bewaarpotentieel 3 à 8 jaar (ideale bewaartemperatuur  12°)  

Cerro Gallina BOBAL  2015   

Uitstekende wijn, 100% Bobal  uit DO Utiel Requena druiven van 90 jaar oude druivelaars, unieke manuele selectie. 18 maanden gerijpt in houten vaten.

Een TOP-BOBAL !  

Cerro Gallina Pinot Noir 2016  (13,5 % vol)

Een van de weinige Pinot Noirs uit de zonnige streken van Spanje !

100% Pinot noir  8 maanden gerijpt "sur lie" in houten vaten. kersenrood, intense geur met een fijne mineraliteit  en fluweelzachte zuren. een Spaanse verrassing  

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now