Beste wijnliefhebber, Het is weer zover: de wintersnoei is achter de rug en we misbruikten de laatste mooie winterdagen om het snoeihout te verbranden. Zoals elk jaar rond deze tijd verdwijnt de zon in de “mist” en schamen we ons meer en meer. Maar we hebben geen andere oplossing: we hebben geen plaats om buiten de wijngaard te verhakselen (hebben ook geen hakselaar), wat een noodzaak is om ziektes te vermijden. Naar goede gewoonte begint het vanaf volgende week te regenen (v